Kuchnia danego kraju może nam wiele powiedzieć o jego mieszkańcach. Nie inaczej jest z Ukraińcami, którzy są bardzo rodzinnym narodem, uwielbiającym wspólne biesiady. Nie mogą się one obejść bez tradycyjnych dań oraz oczywiście deserów. Choć słodycze z Ukrainy, nie są tak popularne na świecie, to ich smak z pewnością podbije Wasze serca. Przeczytaj ten artykuł, by poznać desery i słodkości uwielbiane przez naszych wschodnich sąsiadów.
Zefiry – lekkie jak chmurka pianki
Jeżeli jesteście fanami ptysiów czy ptasiego mleczka, to koniecznie spróbujcie tego wariantu deseru o piankowej konsystencji. Zefiry swoją nazwę zawdzięczają greckiemu bóstwu wiatru, a to wszystko, ze względu na ich niezwykle lekką i delikatną formę. Przygotowuje się je na bazie białek jaj, cukru oraz agaru lub pektyny. Aby przełamać intensywną słodycz, często w przepisie znajdziemy także mus z owoców, np. malin, cytryn, czy owoców leśnych. Zefiry można przygotować w domu, jednak na Ukrainie znajdziesz je niemal w każdym sklepie. Świetnie sprawdzą się nie tylko, jako przekąska do popołudniowej kawy. Pięknie prezentują się na talerzu, dlatego warto zaserwować je także na specjalne okazje, np. jako element słodkiego stołu na weselu.
Chałwa z ziaren słonecznika
Większości z nas deser ten kojarzy się przede wszystkim z ziarnami sezamu. Chałwę można jednak przyrządzić na wiele sposobów, a Ukraińcy postanowili wykorzystać do tego celu lokalny produkt. Właśnie dlatego w tamtych stronach najpopularniejszym wariantem chałwy jest ta wyrabiana z nasion słonecznika. Chociaż przez to deser wydaje się mniej egzotyczny, to absolutnie nie traci na smaku ani walorach prozdrowotnych. Chałwa słonecznikowa, choć kaloryczna zawiera dużo cennych składników, takich jak prozdrowotne kwasy tłuszczowe, witamina E czy magnez. Dlatego zdecydowanie warto od czasu do czasu uwzględnić ją w swoim jadłospisie. Chałwa słonecznikowa świetnie sprawdzi się także, jako dodatek do lodów czy innych deserów. Chałwę prosto z Ukrainy możesz kupić na stronie https://best-market.pl/slodycze/chalwa/.
Varenyky
To tradycyjne danie kuchni Ukraińskiej, które może być podawane zarówno na słono, jak i na słodko. Verenyky to pierożki o charakterystycznym kształcie półksiężyca, które można nadziać słodkim twarogiem lub świeżymi owocami sezonowymi, np. truskawkami, krojonymi jabłkami czy śliwkami. Sprawdzą się nie tylko, jako deser, ale także lekka kolacja lub obiad zwłaszcza w gorące dni. Podaje się je oprószone cukrem pudrem lub z dodatkiem kwaśnej śmietany Z pewnością zasmakują zwłaszcza dzieciom.
A jeśli chcesz spróbować ukraińskich łakoci bez konieczności spędzania wielu godzin w kuchni, wejdź na stronę https://best-market.pl/slodycze/cukierki/.